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科學儀器設備幫您檢測暢銷飲品是否真的"純天然無添加"

2020-08-18作者:瀏覽次數:413
         近日市場上暢銷一款椰子汁,口味純正,椰香濃郁。在外包裝上廠家更是印上了“承諾零添加”“純天然”等字樣,吸引消費者。健康安全的飲食都是大眾追捧的方向,而不少商家抓住了這一點,以“原汁原味”“純天然”“無添加”等作為賣點,來引導消費者選擇他們的產品。

          近期,國家市場監督管理總局就食品安全監管相關的問題,發布了《食品標識監督管理辦法(征求意見稿)》,其中明確規定禁止使用“不添加”“零添加”等標識,以保障消費者利益。其實所謂的零添加真的就是無任何添加物嗎?所謂“零添加”涉及的物質,本身就不屬于食品添加劑,是不允許在食品中使用的,像什么牛奶中零添加三聚氰胺、咸鴨蛋零添加蘇丹紅、肉零添加瘦肉精。 另一種是無關緊要的零添加,像是果汁標注個“額外零添加蔗糖”啊,或者加工食品寫個“不添加味精”。這類零添加客觀的來說并不會直接影響食品安全問題,更多的是從營養學的角度而設計。
零添加廣告
          所謂的零添加,并不是真的零添加,相關部門在監管的時候就需要使用相應的儀器設備進行檢測。像氣相色譜、氣質聯用儀、熒光光度計、培養箱、顯微鏡等等,都是食品安全相關國標中常常提到的食安指標檢測儀器。便攜式檢測儀器也是食品安全檢測中比不可少的科學儀器。

          所以規范食品廣告,避免賣家誤導消費者,并且提供真正有幫助的食品安全檢測及分析服務,切切實實保障人們的飲食安全。


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